Genç girişimci Meltem Meral, Hatay’ın köklü mutfak kültürünü ve doğal ürünlerini daha geniş kitlelerle buluşturmayı amaçlayan ‘Meltem’in Evi Hatay Doğal Ürünleri’ Rixos Tersane İstanbul Farmers Market’te ziyaretçileriyle buluştu.
Depremin ardından kurduğu markasıyla üretmeye devam eden kadın girişimci Meltem Meral, Hataylı kadın üreticilerle birlikte hazırlanan natürel sızma zeytinyağı, nar ekşisi, Halhalı zeytini, zahter, sürk, salça ve reçelleri ziyaretçilerle buluştururken, Hatay’ın binlerce yıllık lezzet kültürünü ve üretim geleneğini de anlatıyor. “Gastronomi, bir toplumun hafızasıdır.” diyen Meral, kadın emeğini destekleyerek Hatay’ın kültürel mirasını gelecek nesillere taşımayı hedeflediklerini belirtiyor.
BEHİYE OYUCU’NUN ÇİFTE ROTASI! PODYUMDAN TİYATRO SAHNESİNE
Yangından Sonra Bir Yangının İzleri Sanatın Tanıklığına Dönüşüyor
KEMPO MİLLÎ TAKIMIMIZ TUNUS’TAN ÜÇ MADALYAYLA DÖNDÜ
Arda Tekin’in ilk Karadeniz şarkısı: “Yoluna Yoluna”
SİNAN AKÇIL’DAN ÇOK KONUŞULACAK AÇIKLAMA!
BY MUSTAFA VE ZEYNEL KILIÇ’TAN OLİGARK İSTANBUL’DA HALLOWEEN FIRTINASI!